Tre persone su una barca al tramonto, una donna seduta e due uomini in piedi, con il cielo rosa e arancione riflesso sull'acqua.

Trasforma la cena di fine stagione in un ricordo che resta

scopri qui sotto le nostre soluzioni per ristoratori e marchi del mondo food & beverage

“Non è solo una cena: è un gesto che motiva, Un’esperienza che rafforza i legami, trasforma colleghi in un gruppo unito.”

Pannello informativo con titolo in blu: 'Format esperienziali già pronti e personalizzabili'. Testo in nero su sfondo chiaro che parla di esperienze firmate e personalizzabili, e una collezione di stile sartoriale pensata per valorizzare il brand e il legame con gli ospiti.

Trasforma la cena di fine stagione in un gesto che trattiene il tuo team anche per la prossima stagione.

Non più il solito tavolo in trattoria: regala alla tua brigata un’esperienza esclusiva in laguna, tra vela al tramonto e location private sospese sull’acqua.

Con Chioggia Tours ogni dettaglio è curato: cucina del territorio, servizio dedicato, logistica snella e voi non dovete pensare a niente.

Non è solo una cena: è un gesto che motiva, rafforza lo spirito di squadra e diventa racconto per i tuoi canali.

Esperienze chiavi in mano, pronte per dire grazie alla tua squadra come merita — e per assicurarti che resti al tuo fianco anche il prossimo anno.

con chi abbiamo lavorato?

Trasforma la cena in un gesto che motiva

compila subito il modulo 👉

Copertina di una brochure o catalogo blu con testo in italiano su proposte di cene e feste in barca a Chioggia, per l'edizione 2025.
Testo descrittivo di un manifesto o brochure sulla filiera Sea to Fork, con un'intestazione blu scura e titolo rosa che dice "I tesori del nostro mare e della nostra laguna" e una lista di vari tipi di pesce, molluschi e crostacei con descrizioni. Sommario di esperienze e collaborazione con pescatori e produttori locali.
Tavola imbandita con bicchieri, piatti e cibo, sullo sfondo il mare.
Sdraio di vimini su un pontile di legno che guarda il tramonto sul lago, con il cielo arancione e il sole vicino all'orizzonte.
Piano di presentazione con titolo 'Per Ristoratori che vogliono premiare la propria brigata'. Il testo descrive incentivi per i ristoratori, come riconoscimenti per il team, rafforzamento dei legami e momenti autentici condivisi con il team, con alcune frasi in carattere rosa come 'Fidelizza il tuo Staff' e 'Crea Memorie Collettive'.
Piatti di sushi e ceviche disposti su un tavolo vicino a un lago calmo con una passerella in legno e una struttura sullo sfondo, sotto un cielo nuvoloso.
Immagine di una palcheria tradizionale in barca, con vista sul mare, decorata con bottiglie di champagne, calici e sedie colorate, in un ambiente autentico e suggestivo, ideale per degustazioni e cene conviviali al tramonto.

FARM TO FORK

dal mare, dalla laguna e dagli orti

Veduta aerea di una città circondata da laghi e canali, con il cielo nuvoloso e il riflesso del tramonto sull'acqua.

Ogni esperienza firmata Chioggia Tours nasce dalla forza di una filiera corta e sostenibile che unisce Adriatico, laguna e orti sabbiosi di Chioggia.

Collaboriamo con pescatori di piccola pesca, allevatori del mare, cooperative locali e orticoltori: donne e uomini che custodiscono tradizioni secolari e sanno leggere il ritmo delle maree.

In tavola arrivano fasolari e vongole (di mare e veraci), cappelunghe, cozze dell’Adriatico, ostriche di laguna, canocie, mazzancolle, scampi, pesce azzurro, rombo, soasa, sogliola, gallinella, seppie, granchio blu e moleche in stagione, insieme a verdure ed erbe dei nostri orti.

Ogni piatto racconta due storie intrecciate: quella dei prodotti e quella del territorio — una rotta breve, dal mare e dagli orti alla vostra tavola.

LA NOSTRA CIURMA

Primo piano di un uomo con i capelli corti e occhi verdi, sfondo diviso tra blu e verde.
Uomo seduto su una barca a vela con altre barche a vela sul mare in sottofondo, cielo sereno.

  • International Restaurant Consultant & Event Designer

    Founder di Zè Time e Chioggia Tours

    “Ogni esperienza che progetto nasce da una vita trascorsa a esplorare la ristorazione di eccellenza nel mondo. Dai saloni dorati del Ritz Hotel London alle notti visionarie di Annabel’s, dagli yacht privati in Polinesia Francese, alle serate iconiche del Roberto Cavalli Club Dubai. Ho imparato che ciò che resta impresso non è solo il sapore di un piatto, ma la storia che lo accompagna.”

    Mi chiamo Enrico Cerrato e aiuto chef e brand a creare eventi che parlano davvero ai loro ospiti. Dopo aver lavorato in 10 diverse nazioni del mondo, metto a disposizione la mia esperienza internazionale, la capacità di ascolto e una passione autentica per l’ospitalità, per costruire insieme esperienze che lasciano il segno: memorabili, fotografiche, destinate a far parlare di sé.

    Credo nel potere delle emozioni e dei dettagli: ogni progetto che firmo nasce dall’incontro tra la tua identità e la magia della Laguna di Venezia.

    Non offro semplici eventi, ma occasioni in cui il tuo brand diventa racconto, relazione, ricordo.

    Non sono un tuo nuovo fornitore, ma il tuo partner più affidabile.

Uomo in barca che guarda il tramonto sul mare

Gruppo di amici che brinda con vino in un patio con vista sul lago e barche.

Regala alla tua squadra un ricordo che resta

compila il modulo ti richiamiamo entro poche ore 👉

Cliente al mercato del pesce che acquista vari tipi di pesce freschissimo, tra cui sgomberi e orate, sotto un tendone rosso.
Gruppo di persone che si riuniscono su un molo durante il tramonto, sorridenti e casual, in un ambiente vicino all'acqua con sedie e ombrelloni.
Gruppo di persone in spiaggia sotto una tenda, alcune con costumi da bagno, altre con vestiti leggeri, alcune persone si preparano o si sistemano su asciugamani stesi sulla sabbia, con ombrelloni e attrezzature da spiaggia sparsi sulla spiaggia sabbi
Piatto di antipasti, coppe di vino rosa, e una bottiglia di champagne su un tavolo ricoperto da una tovaglia a tema navigazione, con vista sul mare e un cielo sereno.
Gruppo di persone che si rilassa e brinda su una barca a vela in mare, con bellissimo cielo azzurro.
Gruppo di persone che si diverte su una barca a vela durante il tramonto, con cibo e bevande in primo piano.
Gruppo di persone su una barca a vela che pranza e beve vino nel mare.
Una tavola apparecchiata con una grande quantità di gamberi, alcune bottiglie di vino in un secchiello d'argento, bicchieri di vino e ciotole con salsa, con persone sedute sullo sfondo.
Immagine di piatti di mare con ricci di mare, cozze e mazzancolle serviti a bordo di una barca, con un tavolo apparecchiato sul mare e vari cibi e bicchieri in tavola.
Gruppo di persone che si rilassa su una barca al tramonto, con il cielo blu e la luna visibile in lontananza.
Due donne in costumi da bagno saltano in acqua da una barca in mare con altre barche visibili in lontananza.
Gente che si rilassa su una barca a vela durante il tramonto sul mare, con il cielo rosa e arancione in background.
Una coppia sorridente che fa un picnic sulla barca a vela, con un piatto di insalata di mare e un bicchiere blu in primo piano, con il mare e altre barche sullo sfondo.
Tramonto su un pier di legno con una casa sul mare, riflessi sulla superficie dell'acqua
Gruppo di persone che mangiano in un ristorante sulla barca, con vista sul mare, alcune persone sono sedute intorno a un tavolo con cibi e bevande, altre stanno servendo o portando cibo.
Gruppo di persone che assaggiano e condividono cibo in un ambiente informale
Una barca a vela con diversi persone a bordo naviga in mare, con uno sfondo di colline verdi e alcune case.
Piatti di frutta e insalata di pesce con fette di kiwi, arancia, limone e una ciotola di insalata di pesce serviti su un piatto bianco.
Pane toscano con pomodori tritati e capperi
Involtini di mare preparati con frutti di mare, verdure e spezie serviti in conchiglie.
Un grande piatto di astici e gamberi con fette di limone, arancia e mele, decorato con erbe verdi.
Insalata di carne con arancia e sedano servita in ciotole decoratively disposte su un piatto blu con dettagli dorati.
Sardine fritte su carta assorbente
Venticelli di ricci di mare con limone accanto, su un foglio di alluminio.
Tavola apparecchiata con bicchieri di vino e acqua, piatti con posate, sale e pepe, su un tavolo di legno sul mare durante il tramonto.
Tavola apparecchiata con piatti di mare, come aragoste, vongole e pesce, con vista sul mare al tramonto.
Pesce fresco tagliato, inclusi due sgombri e alcune fette di altro pesce, posato su un tagliere di plastica, ready per la preparazione.
Gamberi crudi in una teiera di vetro rivestita di alluminio
Cena di pesce su un tavolo in riva al mare con il tramonto, piatti di frutti di mare, una grande insalata di aragosta, e bicchieri di vino e acqua.
Piatto di gamberi e limoni affettati, con un bicchiere di vino bianco o acqua in primo piano, su tavolo vicino a una vista sull'acqua.
Ciotola di cozze nere su una barca con vista sul mare
Gruppo di persone che brindano con bicchieri di vino su una barca, con barche ancorate sullo sfondo.